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[系列/集合] [央视纪录片 螃蟹的征途][4集全][百度][2019][TS 1080P][6.5G] |
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《螃蟹的征途》是中央广播电视总台影视剧纪录片中心制作的纪录片，共4集，导演是辛鹏宇、南坡、胡滨、丁菁。 该片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法，讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。 中国人把对美食全部的想象力都毫无保留地奉献给了螃蟹，大快朵颐的瞬间，刷新认知的吃法，螃蟹与中国人餐桌之间的故事，让老餮的眼中也绽放新的光芒。纪录片从“南北、日常、生熟、行家”四个角度，讲述螃蟹如何一步步走上餐桌，焕发出美食特有的光芒。 分集剧情 第1集 南北 一只螃蟹，从小长大，被人捕捞，前往餐桌，这是一段漫长的征途。一种食材，从无人问津到被奉为佳品，千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿，少林武当，餐桌是一方看不到拳脚的擂台，但南北功夫却在其上各领风骚，南与北精彩不同，让一只螃蟹来跟您说道说道。 第2集 日常 当螃蟹进入日常，生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里，一种藏在土里的小螃蟹，是基诺族人难得的家常食材；福建沿海的果园里，一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”，用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃。 第3集 生熟 生与熟，食物的两种基本形态，也是人和人的两种基本关系。生蟹，熟蟹，谁的鲜味更胜一筹，这是餐桌上频繁被提及的辩题，对于深爱吃蟹的人来说，从生到熟，就是一只螃蟹的距离。 第4集 行家 谁是第一个吃螃蟹的人，不论他是谁，一定是个研究吃的行家。为了心中的执念，行家们有的昼伏夜出，有的身怀绝技，有的正在与岁月抗争，有的刚走上追梦之路。三百六十行，没有专属于螃蟹的职业，但行家们研究起螃蟹，他们都是认真的。 
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雷达卡
发表于 2021-11-18 02:23
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